GONETNEWS.COM, Gorontalo — Tanaman herbal bunga telang (Clitoria ternatea) kini tumbuh subur di kebun sekolah SMK PPN Gorontalo. Tanaman berwarna biru keunguan ini menjadi salah satu inovasi unggulan sekolah dalam mengembangkan potensi pertanian yang bernilai kesehatan dan ekonomi.
Kepala SMK PPN Gorontalo, Jamaludin Hamid, mengatakan bahwa pihaknya telah mengembangkan tiga jenis bunga telang, yaitu bunga tunggal, tumpuk, dan putih. Dari ketiganya, jenis bunga tunggal menjadi yang paling banyak dibudidayakan karena memiliki daya adaptasi tinggi dan dapat dipanen setiap hari.
“Yang paling banyak kita kembangkan adalah bunga tunggal karena daya adaptasinya tinggi dan tiap hari bisa kita panen,” ujar Jamaludin, Senin (13/10/2025).
Menurutnya, bunga telang memiliki potensi besar sebagai tanaman obat dan pangan alami. Bunganya dapat diolah menjadi teh herbal, baik dalam bentuk segar, kering, maupun teh celup. Selain itu, bunga ini juga sering dimanfaatkan sebagai pewarna alami makanan dan minuman, tanpa bahan kimia.
“Teh bunga telang bisa disedu segar atau kering, dan bahkan bisa dijadikan teh celup. Di luar negeri, pewarna alaminya sudah digunakan untuk membuat nasi biru yang menarik dan sehat,” jelasnya.
Jamaludin menambahkan, minuman herbal dari bunga telang kaya akan antioksidan dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan alaminya dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, menjaga kesehatan rambut, meredakan peradangan, serta berpotensi membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
Lebih dari sekadar proyek pertanian sekolah, pengembangan bunga telang di SMK PPN Gorontalo juga menjadi sarana edukasi dan pemberdayaan masyarakat. Sekolah bahkan membuka kesempatan bagi warga yang ingin melihat langsung atau mencoba hasil budidaya tersebut.
“Kalau ada masyarakat yang berkunjung, kita gratiskan memetik bunganya dan bisa langsung dimakan. Kalau ingin menanam, cukup dengan Rp5.000 sudah bisa membawa bibit dalam polibek yang siap berbunga dalam sebulan,” ungkapnya.
Melalui budidaya bunga telang ini, SMK PPN Gorontalo berupaya memperkenalkan potensi tanaman lokal yang tidak hanya memperindah lingkungan sekolah, tetapi juga memberikan manfaat nyata bagi kesehatan dan ekonomi masyarakat sekitar. (GN-01)
